BUON  PRIMO  APRILE !

È uno scherzo, un pesce d'aprile, ovviamente. Solo le foglioline di menta e il pesciolino centrale sono edibili. Da una fetta di dolce ho ricavato il pesce con uno stampino. La decorazione è fatta con cacao e frutta secca (albicocca e mirtillo). La base è farina di cocco e sfido chiunque a mangiarne cruda così tanta!

Però, se la sostituiamo con panna o crema...