mercoledì 5 marzo 2014

Acquacotta maremmana di nonna Caterina


Finalmente sono riuscita a misurare la quantità degli ingredienti dell'acquacotta maremmana. Era l'ora, dopo quasi due anni di vita del mio blog Acquacotta e fantasia!



2 commenti:

Francesca ha detto...

Questa zuppa sarà sicuramente buonissima.

Giovanna ha detto...

Ciao Francesca! Se non hai problemi di colesterolo o diete varie, prova ad aggiungere alla fine pancetta o guanciale o salsiccia rosolata a parte. Fra l'altro questa zuppa di magro veniva arricchita nei giorni di festa con la cottura simultanea di un osso di prosciutto o di cotenne di maiale.